El Instituto de Enseñanza Secundaria Monfragüe de Plasencia acogerá una conferencia sobre trastornos del comportamiento alimentario y obesidad el próximo lunes 10 de febrero a las 12:30 horas, como parte de su semana de la salud y del proyecto Ciudad Ciencia, en colaboración con el Ayuntamiento de Plasencia.
La investigadora Ana María Veses, del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC, analizará la conexión entre los trastornos alimentarios y la obesidad, explorando cómo diversos factores como el exceso de grasa corporal y la condición física pueden influir en el desarrollo de estos trastornos en adolescentes españoles.
Los trastornos del comportamiento alimentario han experimentado un incremento significativo durante la última década en los países desarrollados, especialmente entre la población joven, convirtiéndose en un problema relevante de salud pública con factores desencadenantes complejos.
La ponencia profundizará en la interrelación entre los trastornos alimentarios y la obesidad, aparentemente opuestos pero estrechamente vinculados, y examinará el papel que juega la condición física en esta conexión.
La iniciativa se enmarca dentro de las actividades educativas y de prevención en salud que desarrolla el centro educativo placentino para sensibilizar a la comunidad estudiantil sobre problemas de salud contemporáneos.
El evento forma parte del programa de divulgación científica que promueve el acercamiento de la investigación científica a los estudiantes, facilitando la comprensión de problemáticas actuales relacionadas con la salud y la nutrición.
